logo

Kókusz – Megesszük, megisszuk… de mi mindenre jó még?

Ha a növények versenyezhetnének a „Leghasznosabb növény” díjért, akkor a kókusz joggal kiérdemelné ezt a megtisztelő címet. A konyhában is rendkívül sokféleképpen használjuk, és fogyasztásra nem alkalmas részeiből is számtalan használati tárgy készül!

kokus-felhasznalas

Kókusztörténeti áttekintés

Illatos kókuszos-vaníliás teasütemény a vasárnapi reggeli mellé, néhány szem csokis-mandulás kókuszgolyó az uzsonnásdobozban, vagy azúrkék égbolt, sós tengeri szél, víz fölé hajló pálmafák és egy jéghideg Piña Colada a napernyő alatt? – Mindannyiunknak más jut eszébe, ha azt halljuk: kókusz. De vajon mi fán terem ez a csodálatos gyümölcs? Bemutatjuk
Tovább...

sarga_kokuszok

Meru extra szűz kókuszliszt, a lágyan omló sütemények titka

Legyen konyhánk modern, antik, ipari méreteket öltő, vagy egy apró főzőfülke, a kókuszból készült termékekkel bármelyikből tündérkonyhát varázsolhatunk. Nem kivétel ez alól a kókuszliszt sem. Pehelykönnyű muffin, lágyan omló hókifli, keksz vagy amerikai palacsinta? Tegyünk egy próbát: helyettesítsük a fehérlisztet kókuszliszttel, – nem fogjuk megbánni! Teljes mértékben kiváltja a búzalisztet, és
Tovább...

kokuszliszt_2018

Kókuszvirágcukor: egészséges és finom – és most akciós is!

A legtöbb édesség receptje úgy kezdődik, hogy „Végy fél kg cukrot”, ami régen egyszerűen fehér kristálycukrot jelentett, ma viszont már tudjuk, hogy nem egészséges. Mihez kezdjünk akkor, ha mégis csak kellene az a fél kilogramm a süteménybe?

barco_meru_cukor_akcio_2019_1300x